Receitas Árabes [Vídeo Receita]

Kafta

Ingredientes:

• 1 kg de acém moído
• 2 colheres (sopa) de azeite
• cheiro-verde picado a gosto
• hortelã picada a gosto
• suco de 1 limão siciliano
• 5 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (chá) de pimenta síria
• 4 colheres (chá) de sal

Homus

Ingredientes:

• 500 g de grão-de-bico
• 1 cebola grande ralada
• suco de 1 limão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto

Quibe Cru

Ingredientes:

• 700 g de patinho moído (deve ser bem limpo, sem gordura)
• 1 litro de água gelada
• 250 g de trigo de quibe
• 1 cebola grande
• 1 maço de hortelã
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• 1 colher (chá) de pimenta-síria
• 3/4 de xícara de água bem gelada
• sal a gosto

Confira as receitas completas no site:

Kafta: https://www.tudogostoso.com.br/receita/200211-kafta.html

Homus: https://www.tudogostoso.com.br/receita/22048-pasta-de-grao-de-bico-homus.html

Quibe Cru: https://www.tudogostoso.com.br/receita/137722-quibe-cru-o-verdadeiro-prato-arabe.html

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