Uma sobremesa para você sair da rotina: veja como preparar essa delícia prática de sagu de vinho!
Ingredientes
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2 xícaras de sagu
4 xícaras de vinho tinto
açúcar a gosto
7 xícaras de água
Modo de preparo
Coloque o sagu em uma travessa com 3 xícaras de água e deixe de molho por 15 minutos.
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Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos com 3 xícaras de água, sempre mexendo.
Dado estes 15 minutos ou assim que algumas bolinhas começarem a ficar transparentes
Despeje o conteúdo da panela em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento.
Enquanto fica escorrendo, coloque na panela o vinho, o açúcar e 1 xícara de água.
Quando começar a ferver, coloque o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolas ficarem transparentes.
Coloque em um recipiente e deixe esfriar.
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