O quindim é um sobremesa deliciosa e supertradicional! Por isso, que tal surpreender toda a família e preparar essa receita maravilhosa? Confira:
Ingredientes
10 gemas de ovo
50 g de coco ralado
200 ml de leite de coco
200 g de açúcar
manteiga e açúcar para untar
Modo de preparo
Separe as claras das gemas.
Unte com manteiga e açúcar uma forma.
Na tigela das gemas, junte o açúcar, o leite de coco e o coco ralado e misture delicadamente.
Coloque a mistura dentro da forma e leve ao forno preaquecido a 110° C por aproximadamente 65 minutos.
Depois, abaixe o forno para 90° C por 25 minutos.
Quando o quindim estiver pronto, retire do forno e deixe ficar morno.
Coloque um prato por cima da forma e vire delicadamente para o quindim cair sobre o prato.
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