Ingredientes
Purê:
– 1 kg de batata cozida
– Sal a gosto
– 2 colheres de margarina
– 3 colheres de amido de milho
– 1 xícara de leite
– 3 gemas
– 3 claras
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Recheio:
– Sal
– Alho
– Cebola
– 1 kg de carne moída
– Milho e ervilha
– 4 colheres de massa de tomate
– Azeite
– 1 xícara de água
– Queijo ralado
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