Bolo de banana caramelizado é perfeito para o lanche da tarde acompanhado de uma boa xícara de café! Aprenda a fazer esse bolo e delicie-se!
Ingredientes:
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- 4 a 5 bananas
Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Bolo
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 + 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
COBERTURA:
Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.
Logo após, fatie ou corte as bananas em rodelas e disponha sobre o açúcar caramelizado.
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MASSA:
Bata as claras em neve e separe.
Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.
Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
Por último, misture as claras em neve e continue batendo.
Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.
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