Ingredientes
- 500 g de tapioca granulada
- 400 g de açúcar refinado
- 1 litro de leite quente
- 200 g de coco ralado
- 200 ml de leite de coco
- 395 g de leite condensado
Modo de Preparo
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- Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos o leite quente.
- Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.
- Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem.
- Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas.
- Retire da geladeira e desenforme.
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