Quando pensamos em comida baiana, pensamos em acarajé, né? E que tal fazer essa receita na sua casa? Confira o passo a passo para fazer o bolinho do acarajé que você pode servir com vatapá, camarão seco, caruru e pimenta.
Ingredientes:
– 2 xícaras de feijão fradinho
– 1/2 cebola
– Sal a gosto
– 1 litro de azeite de dendê
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Modo de preparo:
1. Coloque o feijão em uma tigela e cubra com água.
2. Deixe de molho por 12 horas.
3. Após o tempo de molho, descarte a água e descasque o feijão.
4. Coloque o feijão no liquidificador e adicione a cebola e o sal.
5. Bata aos poucos até que fique homogêneo.
6. Faça bolinhos com a massa e frite-os em azeite de dendê.
7. Recheie da maneira que você preferir o seu acarajé. Você pode rechear com vatapá, caruru e camarão seco!
Confira a receita completa no TudoGostoso: [link da receita]
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