O Armazém da Família recebeu da Associação dos Celíacos do Paraná (Acelpar) o certificado Selo Sem Glúten. A certificação é dada a mercados, restaurantes, bares, lanchonetes e similares que atendem com segurança alimentar pessoas celíacas e com restrição ao glúten.
Agora, as gôndolas das 33 lojas do Armazém da Família, por onde passam 260 mil famílias curitibanas, terão o selo de identificação de cor verde, que mostra onde estão os produtos sem glúten.
A entrega do prêmio foi no fim da tarde de segunda-feira (16/9), no Salão de Atos do Parque Barigui, com a presença do vice-prefeito, Eduardo Pimentel, e da presidente do Instituto Municipal de Turismo, Tatiana Turra.
O cuidado na alimentação faz parte da tradição dos Armazéns da Família, com produtos sem açúcar e com campanhas de redução do consumo de ultraprocessados.
“Há um cuidado com as restrições, como a dos celíacos, e essa certificação coloca Curitiba à frente na política de segurança alimentar no Brasil”, disse o secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Luiz Gusi.
Para a presidente da Acelpar, Ana Cláudia Cendofanti, a parceria com a Prefeitura abre mais um espaço onde as famílias com celíacos possam comprar o alimento sem glúten.
Categorias dos selos
Selo Verde:destinado a estabelecimentos que produzam ou manipulem alimentos exclusivamente sem glúten.
Selo Laranja:destinado a estabelecimentos que produzem alimentos com glúten e possuem área segregada para a produção e manipulação de alimentos sem glúten.
Selo Azul:destinado a estabelecimentos de alimentação que não produzem alimentos sem glúten, porém adquirem estes produtos prontos para o consumo de forma terceirizada, e possuem área segura para a manipulação destes alimentos.
Humberto Schvabe
