Bolo de Fubá

Ingredientes 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de trigo 1 xícara (chá) de fubá 3 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (chá) de fermento Preparo Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Adicione as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo. Acrescente por último o fermento e misture com uma colher ou espátula. Despeje a massa em uma forma untada e deixe assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.