Creme de Milho
Ingredientes:
– 1+1/2 xícara de leite
– 2 latas de milho
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1/2 cebola
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 caixa de creme de leite
– sal a gosto
– pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata o milho e o leite e reserve.
2. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.
4. Deixe dourar e misture o milho batido com o leite ao caldo.
5. Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
6. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo.
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