Bolo de banana e aveia é uma opção deliciosa e nutritiva para o lanche da tarde!
Ingredientes:
– 4 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 4 bananas
– 1 + 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 250 g de aveia fina
– 1 colher (chá) de canela
– 1/2 xícara de castanha de caju
– 1/2 xícara de uva-passa
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Cobertura:
– 1/2 xícara de castanha de caju
– 2 colheres (sopa) de aveia fina
– 1 colher (chá) de canela
Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas e 1 1/2 xícara de açúcar mascavo.
2. Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto.
3. Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4. Misture os ingredientes da cobertura e salpique por cima do bolo.
Confira a receita no TudoGostoso: https://bit.ly/2NojbSY
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