Um acompanhamento que além de delicioso é supercolorido! Confira como preparar esse arroz à grega para suas próximas refeições.
Ingredientes
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3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
3 colheres (sopa) de uvas-passa
queijo parmesão ralado a gosto
5 colheres (sopa) de ervilha congelada
1 colher (sopa) de manteiga
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1 fio de óleo
4 colheres (sopa) de pimentão vermelho
1/4 de xícara de cebola,
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada,
5 colheres (sopa) de cenoura picada
sal a gosto
Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver.
Adicione o arroz lavado e mexa bem.
Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.
Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas, as ervilhas e a cebola
Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão,a salsa e o parmesão.
Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente
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