Um acompanhamento prático, gostoso e vegetariano! Quer experimentar esse souflé de cenoura? O TudoGostoso te ensina como fazer:
Ingredientes
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4 cenouras
1 colher de manteiga
1 cebola ralada
1 pitada de sal
200 ml de leite
2 colheres de farinha de trigo
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100 g de queijo picado
3 ovos
Modo de preparo
Cozinhe as cenouras e amasse e reserve.
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada e deixe fritar.
Coloque a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas.
Coloque na panela e o queijo picado.
Deixe engrossar, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada.
Misture bem e coloque as claras em neve.
Coloque em um refratário untado com margarina e coloque no forno para gratinar.
Bom apetite.
Para acessar a receita no TudoGostoso, clique em: https://www.tudogostoso.com.br/receita/15091-soufle-de-cenoura.html
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