Sonho de bolo de cenoura
Ingredientes:
– Massa:
– 2 ovos
– 1/4 de xícara de óleo
– 1/2 xícara de leite morno
– 1/4 de xícara de açúcar
– 1 xícara de cenoura picada
– 10 g de fermento biológico seco
– 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– açúcar de confeiteiro a gosto
– Recheio:
– 150 g de leite condensado
– 1/2 colher (sopa) de amido
– 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó
– 150 ml de leite
– 100 g de creme de leite
– 100 g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
1. Misture tudo (menos fermento e farinha) no liquidificador e bata bem.
2. Junte o fermento e bata apenas para misturar.
3. Coloque a mistura em um recipiente e junte a farinha aos poucos.
4. Quando a massa se formar, coloque em uma área polvilhada com farinha e sove bem.
5. Coloque a massa para descansar por 30 minutos.
6. Depois corte os pedaços e forme as bolinhas, coloque-as em uma forma polvilhada com farinha e leve para descansar por mais 30 minutos.
7. Frite em óleo e coloque em papel-toalha.
8. Corte, recheie e polvilhe açúcar de confeiteiro.
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Bolo de cenoura
Ingredientes:
– 4 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 3 cenouras
– 2 xícaras de açúcar
– 2+1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Calda:
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
2. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
3. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
5. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
6. Calda: Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
7. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
Pizza de bolo de cenoura
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 3 colheres (sopa) de achocolatado
– 1/2 xícara de óleo
– 2 ovos
– 1 cenoura ralada
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, a manteiga, o achocolatado, o óleo, os ovos e a cenoura ralada, depois misture bem.
2. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma de pizza untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja assada e dourada.
4. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Para acessar as receitas completas, clique em:
– Sonho de bolo de cenoura: https://www.tudogostoso.com.br/receita/311025-sonho-de-bolo-de-cenoura.html
– Bolo de cenoura: https://www.tudogostoso.com.br/receita/23-bolo-de-cenoura.html
– Pizza de bolo de cenoura: https://www.tudogostoso.com.br/receita/299391-pizza-de-bolo-de-cenoura.html
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