Ingredientes
- Massa
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 xícara de cenoura picada
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- açúcar de confeiteiro a gosto
Recheio
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- 150 g de leite condensado
- 1/2 colher (sopa) de amido
- 1/2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 150 ml de leite
- 100 g de creme de leite
- 100 g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
- Misture tudo (menos fermento e farinha) no liquidificador e bata bem.
- Junte o fermento e bata apenas para misturar.
- Coloque a mistura em um recipiente e junte a farinha aos poucos.
- Quando a massa se formar, coloque em uma área polvilhada com farinha e sove bem.
- Coloque a massa para descansar por 30 minutos.
- Depois corte os pedaços e forme as bolinhas, coloque-as em uma forma polvilhada com farinha e leve para descansar por mais 30 minutos.
- Frite em óleo e coloque em papel-toalha.
- Corte, recheie e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Recheio
- Junte tudo em uma panela em fogo médio, quando começar a ferver, conte 10 minutos e retire.
- Leve para esfriar bem e recheie os sonhos.
Para acessar a receita no TudoGostoso, clique em: https://www.tudogostoso.com.br/receita/311025-sonho-de-bolo-de-cenoura.html
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