Sobremesa gelada de chocolate
Ingredientes:
1ª camada
– 1/2 lata de leite condensado
– 1 caixa de creme de leite
– 200 g de doce de leite
– 200 ml de leite
– 1/2 xícara de chocolate em pó
– 12 g de gelatina sem sabor hidratada
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2ª camada
– 300 g de chocolate meio amargo
– 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo:
1ª CAMADA
1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina sem sabor hidratada.
2. Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
2ª CAMADA
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e junte o creme de leite.
2. Misture bem até formar a ganache.
3. Retire o doce da geladeira e despeje a ganache.
4. Volte à geladeira por 30 minutos e está pronto!
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