Macarrão à carbonara é um clássico que você precisa aprender a fazer. Uma deliciosa massa com bacon, ovos e um toque de creme de leite! Experimente!
Ingredientes:
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- 60 g de bacon
- 3 ovos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 40 g de queijo parmesão
- 200 g de macarrão
- creme de leite fresco a gosto
Modo de preparo
- Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).
- Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
- No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
- Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.
- O calor da massa cozinha os ovos.
- Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.
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