Receita de Cartola
Ingredientes:
– Queijo coalho
– 2 banana-maçã
– 1 colher (sopa) de manteiga
– Açúcar
– Canela em pó
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Modo de Preparo:
1. Corte a banana ao meio no sentido longitudinal, frite-as em manteiga e reserve.
2. Corte o queijo em fatias generosas com 1,5 cm de espessura e frite até ficar quase todo derretido.
3. Em um pote, misture o açúcar e a canela a seu gosto (amarronzado).
4. Coloque as duas bandas de banana fria em um prato, o queijo quase derretido por cima da banana e depois cubra tudo com o açúcar e canela.
5. O prato deve ser montado com a banana e o queijo ainda quentes.
6. Consuma preferencialmente na hora.
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