Frango com creme de batata [Vídeo Receita]

Frango com creme de batata Video Receita jpg-gazeta-do-bairro

Frango com Creme de Batata

Ingredientes:

    • Creme de Batata
    • 2 batatas cozidas
    • 100ml de leite
    • 1 pitada de noz-moscada
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Sal a gosto
  • Frango
  • 250g de bacon picado em tirinhas
  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 unid de cebola
  • 1 fio de azeite
  • 2 folhas de louro
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador, bata as batatas com o leite e tempere com noz-moscada, pimenta e sal, até formar um creme homogêneo. Reserve.
  2. Em uma frigideira, adicione o bacon em tirinhas e deixe dourar. Retire e reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione o frango em cubinhos, a páprica, o sal, o alho e a cebola. Refogue tudo até que fique bem douradinho.
  4. Adicione o creme de batata, as folhas de louro e o queijo mussarela. Mexa tudo e tampe a panela por 3 minutos, até que o queijo derreta.
  5. Finalize adicionando o bacon frito e salsinha a gosto.

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