Receita de Sonho na Travessa
Ingredientes
- Massa:
- 300g de açúcar
- 100g de manteiga
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 200ml de leite
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Creme:
- 500ml de leite
- 1/4 de xícara de amido de milho
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Finalização:
- Açúcar de confeiteiro a gosto
- Cerejas a gosto
Modo de Preparo
- Em uma batedeira, adicione a manteiga e o açúcar e bata por aproximadamente 5 minutos.
- Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo sempre.
- Em seguida, adicione a essência de baunilha e o leite, bata e desligue a batedeira.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e, com a ajuda de uma espátula, mexa delicadamente.
- Por fim, adicione o fermento e misture.
- Divida a massa em 2 partes e adicione cada parte em uma forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
- Em uma panela, adicione o leite e o amido, mexa com o fogo baixo até o amido dissolver.
- Em seguida, adicione as gemas e a essência de baunilha, mexendo até que fique consistente.
- Montagem: em uma travessa, adicione uma das partes do bolo, recheie com o creme e adicione a outra metade do bolo.
- Com uma peneira, faça uma chuva com açúcar de confeiteiro e decore com cerejas.