Bolo Gelado de Abacaxi

Essa deliciosa receita de bolo gelado de abacaxi vai deixar o seu dia ainda mais gostoso!

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 abacaxi grande picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2. Adicione os ovos, o leite e o óleo, e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Em uma forma untada, despeje metade da massa.
4. Distribua o abacaxi picado por cima da massa.
5. Cubra com o restante da massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
8. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
9. Despeje essa mistura sobre o bolo já frio.
10. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Agora é só saborear essa deliciosa sobremesa de bolo gelado de abacaxi!
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