Antepasto com berinjela
Delicioso, colorido e perfeito para ser aquele petisco delicioso para qualquer hora!Ingredientes:
- 2 berinjelas grandes
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 2 cebolas
- 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas
- 3 colheres (sopa) de uvas-passas
- 3 dentes de alho picado
- pimenta calabresa a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto