Um acompanhamento prático, gostoso e vegetariano! Quer experimentar esse souflé de cenoura? O TudoGostoso te ensina como fazer:

Ingredientes

4 cenouras

1 colher de manteiga

1 cebola ralada

1 pitada de sal

200 ml de leite

2 colheres de farinha de trigo

100 g de queijo picado

3 ovos

Modo de preparo

Cozinhe as cenouras e amasse e reserve.

Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada e deixe fritar.

Coloque a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas.

Coloque na panela e o queijo picado.

Deixe engrossar, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada.

Misture bem e coloque as claras em neve.

Coloque em um refratário untado com margarina e coloque no forno para gratinar.

Bom apetite.

Para acessar a receita no TudoGostoso, clique em:https://www.tudogostoso.com.br/receita/15091-soufle-de-cenoura.html

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