Com poucos ingredientes você prepara esse souflé supergostoso e prático!

Ingredientes

2 colheres (sopa) de farinha de trigo 300 ml de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 pitada de sal 50 g de queijo ralado 4 ovos legumes a gosto cozidos

Modo de preparo

Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito. Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes e por fim as claras em neve. Leve imediatamente ao forno em um pirex untado e enfarinhado. Deixe por 20 minutos.

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