Quiche de alho-poró [Vídeo Receita]

Quiche de alho-poróIngredientesMassa- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo - 100 g de margarina - 1/2 lata de creme de leite sem soro - 1 colher (chá) de sal - 1 colher (chá) de fermento em póRecheio- 2 colheres (sopa) de manteiga - 1 colher (sopa) de cebola - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - 300 ml de leite - 2 gemas - 1/2 pacote de queijo ralado - 1/2 lata de creme de leite sem soro - 2 alhos-porós - 1/2 xícara de cebolinha verde - temperos a gostoCobertura- 2 claras - 3 colheres (sopa) de queijo raladoModo de preparo1. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina ou manteiga, creme de leite (sem soro), o sal e o fermento. 2. Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). 3. Sove sobre superfície levemente enfarinhada. 4. Deixe descansar por 10 minutos (opcional). 5. Distribua a massa em uma assadeira redonda. 6. Fure com auxílio de um garfo toda a superfície. 7. Leve ao forno 200° C graus por 10 minutos (pré-asse a massa). 8. Retire do forno e espalhe o recheio e sobre ele a cobertura. 9. Polvilhe com queijo ralado. 10. Leve novamente ao forno pré-aquecido 200° graus por aproximadamente 15 a 20 minutos.Recheio1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. 2. Coloque a farinha e mexa. 3. Junte o leite aos poucos, sempre mexendo, até engrossar. 4. A seguir, adicione o sal, pimenta, gemas, creme de leite, queijo ralado, cebolinha ou salsinha e o alho poro fatiado e aferventado previamente. 5. Misture.Cobertura1. Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. 2. Desligue. 3. Adicione o queijo ralado e misture com auxílio de uma colher. Para acessar a receita no TudoGostoso, cliqueaqui.
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