Frango à parmegiana [Vídeo Receita]

Uma opção superfácil e gostosa para o seu almoço! Que tal aprender como preparar esse filé de frango à parmegiana?

Ingredientes

• 1/2 kg de filé de frango
• 1 dente de alho picadinho
• suco de limão, ervas finas e sal a gosto
• óleo para fritar

Empanar:

• 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Molho:

• 1 cebola picadinha
• 2 tomates maduros picadinhos
• 1 caixinha de molho de tomate pronto
• 1/2 xicara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 tabletinho de caldo de galinha
• manjericão ou orégano a gosto

Finalizar:

• 250 g de mussarela em fatias

Modo de preparo

Tempere os filés de frango com o alho, suco de limão, ervas finas e sal a gosto.

Deixe na geladeira por 30 minutos.

Após esse tempo, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.

Frite em óleo não muito quente.

Retire e deixe descansar sobre papel absorvente.

Molho:

Doure a cebola no azeite, acrescente os tomates picadinhos, o molho pronto, a água e o caldo de galinha.

Deixe apurar um pouco, desligue e acrescente o manjericão ou o orégano.

Coloque os filés em um refratário.

Cubra com a mussarela em fatias.

Regue com o molho e leve ao forno bem quente, somente para derreter a mussarela.

Retire e sirva.

Para acessar a receita no TudoGostoso, clique em:https://www.tudogostoso.com.br/receita/145227-file-de-frango-a-parmegiana.html

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