Sopa Eslava

Ingredientes
200g de carne (patinho ou coxão mole) cortada em tiras
1 kg de batata
1 cebola média picada
1 colher de sopa de óleo de soja
2 colheres de sopa de molho inglês
4 colheres de sopa de catchup
1 lata de creme de leite
1 caldo de carne
Sal, pimenta e páprica a gosto

Modo de Preparo
Refogue a carne no óleo e acrescente a cebola.
Adicione o catchup, o molho inglês, sal pimenta páprica e caldo de carne.
Cozinhe as batatas separada da carne e bata-as no liquidificador com 1/2 litro da água do cozimento.
Junte ao refogado.
Deixe ferver, desligue o fogo, prove o sal e finalmente acrescente o creme de leite.