Quer deixar o domingo mais especial e gostoso? Confira as receitas para o almoço de Dia dos Pais!Bife à parmegianaIngredientes:
- 1 kg de carne para bife (contrafile/alcatra)
- 3 dentes de alho picados
- sal a gosto
- 1 ovo
- farinha de rosca para empanar
- 2 colheres (sopa) de óleo
Molho:
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
Montagem:
- 400 g de queijo mussarela
- orégano a gosto
- salsinha a gosto
Para acessar a receita completa, clique em:Bife à parmegianaPeixe com leite de cocoIngredientes:
- 1 kg de filé de peixe (merluza, cação ou a gosto)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 400 ml de leite de coco
- 1 dente de alho
- 2 tomates em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 pimentão amarelo em rodelas
- 1 cebola grande em rodelas
- suco de 1 limão
- cheiro-verde a gosto
- 2 colheres (chá) de Colorau
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Para acessar a receita completa, clique em:Peixe com leite de cocoCostela de porco com batataIngredientes:
- 2 kg de costelinha de porco
- 300 ml de vinho branco seco
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 xícaras de ketchup
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de chili em pó
- 1/2 xícara de água
- pimenta-do-reino a gosto
- 8 batatas asterix
- sal grosso a gosto
- 1 cabeça de alho
- 1 ramo de alecrim
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica doce a gosto
- 1/4 de xícara de azeite
Para acessar a receita completa, clique em:Costela de porco com batataFeijoadaIngredientes:
- 500 g de feijão
- 70 g de orelha de porco picada
- 100 g de carne-seca picada
- 100 g de costelinha de porco picada
- 70 g de rabo de porco picado
- 70 g de pé de porco
- 50 g de lombo de porco picado
- 1 litro de água
- 3 folhas de louro
- 1 fio de azeite
- 150 g de linguiça portuguesa
- 100 g de paio
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho picado
- pimenta-do-reino a gosto
- 40 ml de cachaça
Para acessar a receita completa, clique em:Feijoada
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Autor:
Humberto Schvabe
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