Bolo cremoso de tapioca [Vídeo Receita]

Ingredientes

• 500 g de tapioca granulada
• 400 g de açúcar refinado
• 1 litro de leite quente
• 200 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 395 g de leite condensado

Modo de Preparo

1. Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos o leite quente.
2. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.
3. Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem.
4. Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas.
5. Retire da geladeira e desenforme.

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