Bolo de banana e aveia é uma opção deliciosa e nutritiva para o lanche da tarde!Ingredientes:- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 4 bananas
- 1 + 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 250 g de aveia fina
- 1 colher (chá) de canela
- 1/2 xícara de castanha de caju
- 1/2 xícara de uva-passa
- 1 colher (sopa) de fermento em póCobertura:- 1/2 xícara de castanha de caju
- 2 colheres (sopa) de aveia fina
- 1 colher (chá) de canelaModo de preparo:1. Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas e 1 1/2 xícara de açúcar mascavo.
2. Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto.
3. Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4. Misture os ingredientes da cobertura e salpique por cima do bolo.
Confira a receita no TudoGostoso:https://bit.ly/2NojbSY
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Autor:
Humberto Schvabe
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