Cuscuz paulista - Receitas TudoGostoso [Vídeo Receita]

O cuscuz paulista é uma receita tradicional, fácil de fazer e deliciosa: confira a receita do TudoGostoso!

Ingredientes

• 1/2 xícara de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão amarelo
• 1/4 de xícara de azeitona verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 caixa de molho de tomate
• cheiro-verde a gosto
• 2 latas de sardinha
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de orégano
• 200 ml de água
• 2 xícaras de farinha de milho
• ovo cozido, tomate, sardinha e azeitona para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo baixo, refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Acrescente os outros ingredientes, um a um, sendo a farinha de milho por último e aos poucos.
3. Misture bem e desligue o fogo.
4. Unte uma forma com azeite e coloque ovo cozido fatiado, tomate fatiado, sardinha e azeitona nas laterais e no fundo.
5. Adicione a mistura da panela e decore com mais ovo, tomate, sardinha e azeitona.
6. Coloque o restante da mistura da panela e deixe esfriar antes de servir.

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