Macarrão à carbonaraé um clássico que você precisa aprender a fazer. Uma deliciosa massa com bacon, ovos e um toque de creme de leite! Experimente!Ingredientes:
  • 60 g de bacon
  • 3 ovos
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 40 g de queijo parmesão
  • 200 g de macarrão
  • creme de leite fresco a gosto
Modo de preparo
  1. Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).
  2. Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
  3. No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
  5. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.
  6. O calor da massa cozinha os ovos.
  7. Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.
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