Pavê de chocolate brancoIngredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 800 ml de leite
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 200 g de chocolate branco
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 2 pacotes de biscoito champanhe
  • 1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)
  • raspas de chocolate branco
Modo de preparo:
  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente um tablete de chocolate. Mexa bem até o chocolate derreter e se incorporar ao creme. Quando esfriar, misture o creme de leite e reserve.
  3. Umedeça os biscoitos no leite restante e forre o fundo de um recipiente refratário retangular (aproximadamente 22 x 35 cm). Despeje metade do creme e ponha outra camada de biscoitos. Espalhe a outra metade do creme e cubra com o outro tablete de chocolate branco ralado no ralo grosso. Leve à geladeira por cerca de 3 horas.
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