Escondidinho de frango com batata-doce [Vídeo Receita]

Escondidinho de frango com batata-doceIngredientes:- 500 g de batata-doce cozida - 1 fio de azeite - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 1/2 xícara de creme de leite - Sal a gostoFrango:- 1 fio de azeite - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 500 g de frango desfiado - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto - 1/2 xícara de molho de tomate - 100 g de queijo parmesão raladoModo de preparo:1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. 2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino. 3. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos. 4. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. 5. Adicione a batata-doce cozida e amasse bem. 6. Acrescente o creme de leite e tempere com sal. 7. Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata-doce, uma camada de frango desfiado e finalize com outra camada de purê. 8. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. 9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até gratinar. Para conferir a receita completa, cliqueaqui.
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