Bolo de aipim com coco [Vídeo Receita]

Bolo de aipim com cocoIngredientes:- 3 ovos - 3 colheres (sopa) de manteiga - 500 g de aipim - 150 g de coco ralado - 1 xícara de açúcarModo de preparo:1. Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o aipim e o açúcar até obter uma massa homogênea. 2. Adicione o coco ralado e misture bem. 3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. 5. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.Dica:Sirva o bolo de aipim com coco acompanhado de uma xícara de café para um lanche da tarde perfeito! Para a receita completa, cliqueaqui.
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