Açaí . A descoberta do Ouro Roxo

O “Ouro Roxo”, mais conhecido como açaí é uma fruta típica da floresta Amazônica e nasce da palmeira Euterpe Oleracea. A frutinha roxa ganhou fama internacionalmente por ter muitas propriedades ótimas para o corpo. É também um dos alimentos que tem um grande potencial na nossa saúde. Açai é tudo de bom Rico em gorduras boas, Vitaminas C, B1 e B2, Sais minerais (principalmente fósforo, ferro, manganês e cálcio), Fibras: Proteínas, Aminoácidos e Ômega 3. Resumindo, ele tem tudo que o nosso corpo precisa para funcionar bem. Existem algumas comunidades ribeirinhas adotam o açaí como base da alimentação.