Bolo de cenoura fofinho [Vídeo Receita]

Bolo de cenoura com calda de chocolateIngredientes: - 2 cenouras médias - 3 ovos - 1/2 xícara de óleo - 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo - 1/2 xícara de Maizena - 1 xícara de açúcar - 1 colher (sopa) de fermento - 1/2 xícara de chocolate ao leite - 1/2 xícara de creme de leite Modo de preparo: 1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. 2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a Maizena, o açúcar e o fermento. 3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa lisa. 4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. 5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate: em uma panela, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e, em seguida, adicione o creme de leite. Mexa bem até obter uma calda homogênea. 6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e cubra com a calda de chocolate. 7. Sirva o bolo de cenoura com calda de chocolate ainda quente e aproveite! Para a receita completa, cliqueaqui.
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