Crepioca

Ingredientes Para 1 crepioca: • 1 ovo • 3 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada • 1 colher de sopa de requeijão • 1 pitada de sal Preparo: Bata todos os ingredientes, espalhe por uma frigideira antiaderente e mantenha em fogo baixo. Quando soltar, vire para dourar os dois lados. Para recheio doces, bata apenas o ovo com a goma de tapioca e faça o mesmo procedimento. Nos mercados vende a goma de tapioca pronta para o uso.