Guacamole
O guacamole é um dos mais conhecidos pratos da culinária mexicana e muito popular no Brasil. Além de muito saboroso, o prato ainda é nutritivo, já que sua base é o abacate, fruta rica em diversos nutrientes. Ótimo para combinar com pães e torradinhas, o guacamole também fica delicioso como salada e acompanhar refeições. E o melhor de tudo: a receita pede poucos ingredientes e todos muito fáceis de encontrar.Ingredientes:
- 1 abacate
- 1/2 limão
- 1/2 cebola
- 1 tomate
- pimenta dedo-de-moça (a gosto)
- salsinha
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 10 colheres de azeite extra virgem
- sal a gosto
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Autor:
Humberto Schvabe
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