Ingredientes
1 lata de milho verde (escorrido e lavado)
2 xícaras (chá) de leite
2 latas de leite condensado
4 ovos
1 xícara (chá) açúcar (para o caramelo)
Preparo
Caramelize uma forma para pudim com açúcar e reserve. Bata no liquidificador o milho e o leite. Acrescente o leite condensado e os ovos, batendo bem. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria no forno por 40 minutos aproximadamente.
Espere esfriar, leve-o à geladeira e desenforme depois de gelado.
