A carne louca é um prato perfeito para aquela reunião com os amigos! Confira o modo de preparo dessa delícia com o Chef Gabriel Frazão.
Ingredientes
1 kg de miolo de acém
2 litros de caldo de carne
2 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 cebola grande
1 dente de alho
2 latas de molho de tomate pronto
sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe a carne com os caldos, na pressão até a carne estar macia.
Desfie a carne e reserve o caldo do cozimento.
Coloque na panela o azeite.
Refogue a cebola e o alho.
Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar.
Coloque a carne desfiada e o molho de tomate.
Misture tudo e adicione o caldo do cozimento reservado.
Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.
Para acessar a receita no TudoGostoso, clique em: https://www.tudogostoso.com.br/receita/71309-carne-louca-de-festa.html
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