Carne de panela com batata
Ingredientes:
– 3 colheres (sopa) de óleo de milho
– 2 colheres (sopa) de cebola granulada
– 2 dentes de alho
– 1 kg de acém
– 1 colher (chá) de colorau
– 1 colher (chá) de cominho
– 1 litro de água
– 3 batatas
– cheiro-verde desidratado a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o óleo, cebola e o alho; refogue bem.
2. Junte a carne cortada em cubos médios, deixe dourar por 15 minutos.
3. Junte o colorau e o cominho.
4. Coloque a água até que cubra a carne, não ultrapasse a carne.
5. Deixe cozinhar por 55 minutos.
6. Junte as batatas e o cheiro-verde.
7. Deixe cozinhar por 15 minutos.
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