Já ouviu falar ou experimentou o bolo 3 leites? Originalmente chamado de bolo 3 leches, ele é uma sobremesa de origem latino-americana. Trata-se de um bolo muito molhadinho, feito com leite evaporado, condensado e creme de leite. No Brasil, a receita costuma ser adaptada e o leite evaporado é substituído por leite de coco ou leite comum, como na receita que vamos te mostrar hoje!
Ingredientes:
1 + 1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
110 g de manteiga em temperatura ambiente
220 g de açúcar
5 ovos
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
chantili
Modo de preparo:
1. Misture a farinha, o fermento e o sal. Coloque na batedeira junto com a manteiga em temperatura ambiente e bata na velocidade média até virar um creme.
2. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos o açúcar, batendo por 1 minuto.
3. Se houver açúcar nas laterais da batedeira, desligue-a e mexa com uma colher para misturar bem o açúcar no restante da massa.
4. Ligue a batedeira novamente e acrescente 1 ovo de cada vez. Depois, coloque a essência de baunilha e deixe batendo até que fique uma massa homogênea.
5. Coloque a massa em uma forma pequena untada.
6. Asse em temperatura baixa por 30 minutos, ou até que fique dourado.
7. Para molhar o bolo, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em um recipiente.
8. Depois que o bolo estiver pronto, jogue essa mistura por cima e deixe na geladeira por 24 horas, para que o bolo absorva os leites.
9. Passado esse tempo, coloque o chantili por cima e leve à geladeira novamente, até o momento de servir.
Confira a receita no TudoGostoso: [link da receita]
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