Quer deixar o domingo mais especial e gostoso? Confira as receitas para o almoço de Dia dos Pais!
Bife à parmegiana
Ingredientes:
– 1 kg de carne para bife (contrafile/alcatra)
– 3 dentes de alho picados
– sal a gosto
– 1 ovo
– farinha de rosca para empanar
– 2 colheres (sopa) de óleo
Molho:
– 1/2 cebola picada
– 1 lata de molho de tomate
– 1 colher (sopa) de ketchup
– 1 colher (chá) de mostarda
– 1 colher (sopa) de cheiro-verde
– sal a gosto
– 1 colher (sopa) de óleo
Montagem:
– 400 g de queijo mussarela
– orégano a gosto
– salsinha a gosto
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Peixe com leite de coco
Ingredientes:
– 1 kg de filé de peixe (merluza, cação ou a gosto)
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 400 ml de leite de coco
– 1 dente de alho
– 2 tomates em rodelas
– 1 pimentão verde em rodelas
– 1 pimentão amarelo em rodelas
– 1 cebola grande em rodelas
– suco de 1 limão
– cheiro-verde a gosto
– 2 colheres (chá) de Colorau
– pimenta-do-reino a gosto
– sal a gosto
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Costela de porco com batata
Ingredientes:
– 2 kg de costelinha de porco
– 300 ml de vinho branco seco
– sal a gosto
– 1 colher (sopa) de óleo
– 2 colheres (sopa) de cebola
– 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de vinagre branco
– 2 colheres (sopa) de molho inglês
– 2 xícaras de ketchup
– 1 folha de louro
– 1 colher (sopa) de chili em pó
– 1/2 xícara de água
– pimenta-do-reino a gosto
– 8 batatas asterix
– sal grosso a gosto
– 1 cabeça de alho
– 1 ramo de alecrim
– pimenta-do-reino a gosto
– páprica doce a gosto
– 1/4 de xícara de azeite
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Feijoada
Ingredientes:
– 500 g de feijão
– 70 g de orelha de porco picada
– 100 g de carne-seca picada
– 100 g de costelinha de porco picada
– 70 g de rabo de porco picado
– 70 g de pé de porco
– 50 g de lombo de porco picado
– 1 litro de água
– 3 folhas de louro
– 1 fio de azeite
– 150 g de linguiça portuguesa
– 100 g de paio
– 1 cebola picada
– 6 dentes de alho picado
– pimenta-do-reino a gosto
– 40 ml de cachaça
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