Rabada com agrião
Ingredientes:
- 500 g de rabo de boi
- 1 limão
- 1 fio de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 folha de louro
- 1 pimenta vermelha picada
- 2 tomates picados
- 1 dose de cachaça
- sal a gosto
- 2 maços de agrião
Bolinho de feijoada
Bolinho:
- 1 litro de água
- 250 g de feijão preto
- 1/2 paio
- 1/2 linguiça calabresa
- 50 g de carne-seca dessalgada
- 50 g de costelinha dessalgada ou defumada
- 50 g de lombo
- 2 folhas de louro
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
- 100 g de farinha de mandioca
- 1 colher (sopa) de polvilho azedo
- farinha de rosca
- óleo quente
Recheio:
- 150 g de bacon
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 maço de couve
- sal a gosto
Moqueca de peixe
Ingredientes:
- 500 g de peixe
- água com sal
- suco de 1 limão
- pimenta-malagueta a gosto
- 1/2 maço de cebolinha
- 1/2 maço de coentro
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de sementes de urucum
- 1/2 maço de coentro em pedaços
- 2 tomates em rodelas
- 1 cebola em rodelas
Peixe frito com açaí
Ingredientes:
- 200 g de filé de peixe de sua preferência
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- óleo quente para fritar
- 500 g de polpa de açaí
Para a receita completa, clique em:
Rabada com agrião: https://goo.gl/vmm821
Bolinho de feijoada: https://goo.gl/h8RwBx
Moqueca de peixe: https://goo.gl/pNcm9L
Peixe frito com açaí: https://goo.gl/sQNQ9G
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